QUOTE
If your processor supports it (ie, is VT enabled),
Видимо имеется в виду аппаратная виртуализация (а для нее нужно, чтобы поддерживал процессор), соответственно получаем требования:
1. Процессор с включенной аппаратной поддержкой VT и x64
2. Ось с базовой поддержкой VT (Vista x32 поддерживает, XP вроде-бы нет)
3. VMM с поддержкой аппаратной VT (свежие версии VMware или VirtualBox).
Кстати если аппаратная VT отключена в BIOS или не поддерживается железом, то ее не включить никак. Можно эмулировать x64 программно на процах, которые не поддерживают x64, но получим очень большое падение производительности (много ресурсов уходит на эмуляцию), что сведет на нет любой возможный прирост.
В любом случае производительность на базовой x64-оси будет больше, чем в виртуальной машине под x32-осью, так как во втором случае часть ресурсов будет тратиться на обслуживание самой VM.